Vino rosso rubino intenso con riflessi granati lucidi. All’olfatto note balsamiche con sentori di frutti di bosco. Al palato una piacevole morbidezza, rotondo, di buona potenza, note di frutti rossi, caldo e vigoroso.
2016
Scavello
Questo vino di Indicazione Geografica Protetta, nasce da uve Cabernet Sauvignon 100%. Un vino morbido e avvolgente, pulito e succoso, di bella rotondità e persistenza che vi stupirà.
/750ml
| TIPOLOGIA | Cabernet Sauvignon 100% |
|---|---|
| CLASSIFICAZIONE | Indicazione Geografica Protetta |
| COMUNE DI PRODUZIONE | Strongoli (Kr) |
| AFFINAMENTO | 2 mesi in bottiglia |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 13.00% in vol. |
| CAPACITA' DI INVECCHIAMENTO | 4 anni |
Specifiche del vino
Note di degustazione
Specifiche del vino
Abbinamento ideale
Trova il miglior connubio con i piatti tipici della cucina mediterranea. Ottimo con secondi di carne, arrosti a fuoco diretto, spiedo e casseruola.Si sposa bene con zuppe di pesce con pomodori e peperoni rossi e verdi, con fritture di pesce con profumi e strutture notevoli.
Specifiche del vino
Note dell'enologo
Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%; Altimetria: 60 mt s.l.m.; epoca di Vendemmia: terza decade di Settembre; Vinificazione: lunga fermentazione in rosso con contatto mosto bucce a temperatura controllata. Affinamento: 2 mesi in bottiglia; Gradazione alcolica: 13,00 % in vol.
8000
Bottiglie prodotte
