Vino dal colore rosso rubino con riflessi aranciati. L’olfatto richiama la prugna ed
il ribes; note speziate, tabacco. Al palato potente con note tanniche ben espresse ed in perfetto equilibrio con l’acidità del vino, corposo, lungo e potente.
2013
Jacca Ventu Superiore
Dal vitigno autoctono calabrese Gaglioppo nasce questo vino intenso, asciutto e corposo. Jacca Ventu 2012 è stato insignito del primo premio da parte della giuria internazionale e del secondo da quella nazionale al concorso Radici del Sud 2013, per la categoria “gaglioppo”.
/750ml
| TIPOLOGIA | Gaglioppo |
|---|---|
| CLASSIFICAZIONE | Rosso Superiore |
| COMUNE DI PRODUZIONE | Strongoli |
| AFFINAMENTO | Invecchiamento in botte 24 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 13.50% in vol. |
| CAPACITA' DI INVECCHIAMENTO | Oltre 7 anni |
Specifiche del vino
Note di degustazione
Specifiche del vino
Abbinamento ideale
Ideale con piatti a base di carni rosse in genere, selvaggina, costolette di agnello e formaggi stagionati.
Specifiche del vino
Note dell'enologo
Vitigno: Gaglioppo; Altimetria: 60 mt s.l.m.; epoca di vendemmia: seconda decade di Ottobre; Vinificazione: lunga fermentazione in rosso con contatto mostobucce a temperature controllata. Invecchiamento in botte: 24 mesi;
Affinamento in bottiglia: 6 mesi; Gradazione alcolica: 13,50 % in vol.
7000
Bottiglie prodotte
1
Premi vinti
