2011

Anno Quinto

Dai vitigni autoctoni calabresi Gaglioppo (60%) e Greco Nero (40%) nasce questo vino intenso e complesso invecchiato 24 mesi in botte di rovere francese e affinato 12 mesi in bottiglia. 

/750ml

TIPOLOGIA

Gaglioppo 60%, Greco Nero 40%

CLASSIFICAZIONE

Indicazione Geografica Protetta

COMUNE DI PRODUZIONE

Strongoli (Kr)

AFFINAMENTO

Invecchiamento 24 mesi in botte di rovere francese. Affinamento 12 mesi in bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA

14.00% in vol.

CAPACITA' DI INVECCHIAMENTO

Oltre 10 anni

Specifiche del vino

Note di degustazione

Vino rosso dal colore rosso rubino intenso con lievi riflessi aranciati. All’olfatto note speziate con ricordi di frutti rossi maturi. Al gusto potente, complesso, buona sensazione di tannini maturi che imprimono un finale lungo e persistente.

Specifiche del vino

Abbinamento ideale

Accompagna menu strutturati a base di primi  e secondi di carne . Perfetto in abbinamento con il pecorino stagionato crotonese.

Specifiche del vino

Note dell'enologo

Vitigno: Gaglioppo 60% Greco nero 40%; Altimetria: 60 mt s.l.m.; Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre; Vinificazione: lunga fermentazione in rosso con contatto mostobucce a temperatura controllata; Invecchiamento: 24 mesi in botte di rovere francese. Affinamento: 12 mesi in bottiglia

5000

Bottiglie prodotte

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