jacca ventu superiore
2014

Jacca Ventu Superiore

Dal vitigno autoctono calabrese Gaglioppo nasce questo vino intenso, asciutto e corposo. Jacca Ventu 2012 è stato insignito del primo premio da parte della giuria internazionale e del secondo da quella nazionale al concorso Radici del Sud 2013, per la categoria “gaglioppo”.

/750ml

TIPOLOGIA

Gaglioppo

CLASSIFICAZIONE

Rosso Superiore

COMUNE DI PRODUZIONE

Strongoli

AFFINAMENTO

Invecchiamento in botte 24 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA

13.50% in vol.

CAPACITA' DI INVECCHIAMENTO

Oltre 7 anni

Specifiche del vino

Note di degustazione

Vino dal colore rosso rubino con riflessi aranciati. L’olfatto richiama la prugna ed
il ribes; note speziate, tabacco. Al palato potente con note tanniche ben espresse ed in perfetto equilibrio con l’acidità del vino, corposo, lungo e potente.

Specifiche del vino

Abbinamento ideale

Ideale con piatti a base di carni rosse in genere, selvaggina, costolette di agnello e formaggi stagionati.

Specifiche del vino

Note dell'enologo

Vitigno: Gaglioppo; Altimetria: 60 mt s.l.m.; epoca di vendemmia: seconda decade di Ottobre; Vinificazione: lunga fermentazione in rosso con contatto mostobucce a temperature controllata. Invecchiamento in botte: 24 mesi; 
Affinamento in bottiglia: 6 mesi; Gradazione alcolica: 13,50 % in vol.

 

7000

Bottiglie prodotte

1

Premi vinti

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